発酵

に関するニュース最新情報

2025/11/19 - 11:35

綾町の有機野菜＆発酵調味料おいしく学べる発酵カフェ（2025年11月18日放送）｜#Trend Link｜#Link - UMKテレビ宮崎

2025/11/19 - 6:24

【太田市】100日間限定！下浜田町に「発酵ミルクバター本舗」がオープン！ - 号外NET 太田市

2025/11/19 - 1:00

DHCから初の“セラムインローション”が登場！ - 美ST ONLINE

2025/11/18 - 20:33

大分の食文化を若い世代へ伝統のみそ・しょうゆ学生が“発酵文化”学ぶ（ＯＡＢ大分朝日放送） - Yahoo!ニュース

2025/11/18 - 19:54

発酵性食物繊維を手軽に Mizkan「Fibee」3品 - MSN

2025/11/18 - 19:23

【トレリン】美味しく学べる！発酵カフェ（2025年11月18日掲載）｜日テレNEWS NNN - 日テレNEWS NNN

2025/11/18 - 19:00

【姫路：発酵あんこのおやつアタリや】発酵の力で小豆の栄養価もアップし、腸内環境を整えて美と健康をサポートする「発酵あんこ」の販売開始！ - valuepress

2025/11/18 - 18:21

発酵ワークショップドライフルーツたっぷり！フランスのXmas伝統菓子「ベラベッカ」づくり(新潟県)の情報 - ウォーカープラス

2025/11/18 - 18:15

【トレリン】美味しく学べる！発酵カフェ｜ニュース - UMKテレビ宮崎

2025/11/18 - 17:01

【姫路市】腸から始まる物語。有機梅発酵ドリンク、樹木の生樹液…、健康に役立つオーガニックマーケット（千姫） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2025/11/18 - 15:00

【クールジャパンDXサミット2025】SESSION 6詳細発表！『COOL EDO BODY ー歩く、発酵する、生きる』 - PR TIMES

2025/11/18 - 13:55

麹菌の有性生殖に関する新たな発見がもたらす未来の発酵文化 - サードニュース

2025/11/18 - 13:39

“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置今後は商品開発も新潟県長岡技術科学大学 (2025年11月18日) - Excite エキサイト

2025/11/18 - 13:28

“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置今後は商品開発も新潟県長岡技術科学大学（ＢＳＮ新潟放送） - Yahoo!ニュース

2025/11/18 - 13:25

“発酵を科学するラボ” 日本伝統の食文化を研究へ長岡技術科学大学が設置今後は商品開発も - TBS NEWS DIG

2025/11/18 - 13:00

【宍粟市】発酵のふるさと「宍粟」でおいしい発酵料理や商品、イベントを楽しみませんか（歌見） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2025/11/18 - 12:40

ワインやお酒に合うおかずパンも！自家製ぶどう酵母で発酵「折峰食パン」がもちもちでおいしい「ORIMINE BAKERS 勝どき店」で買いたくなるパンとは（VAGUE） | 自動車情報・ニュース - carview!

2025/11/18 - 12:40

ワインやお酒に合うおかずパンも！自家製ぶどう酵母で発酵「折峰食パン」がもちもちでおいしい「ORIMINE BAKERS 勝どき店」で買いたくなるパンとは（VAGUE） - Yahoo!ニュース

2025/11/18 - 12:03

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる (2025年11月18日掲載) - ライブドアニュース

2025/11/18 - 12:03

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる（ORICON NEWS） - ｄメニューニュース

2025/11/18 - 12:03

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる - 紀伊民報AGARA

2025/11/18 - 11:46

オンライン料理教室『麹と旬を愉しむ』500名突破コミュニティの魅力 - サードニュース

2025/11/18 - 11:10

3日で会員数500名突破！料理家・発酵食エキスパートのあやか氏による『麹と旬を愉しむオンライン料理教室』FANTSで開設 - PR TIMES

2025/11/18 - 10:40

漬物、みそ、しょうゆ…発酵を科学するラボ、長岡技術科学大学が設立菌の働き解明、商品開発も - 47NEWS

2025/11/18 - 10:30

漬物、みそ、しょうゆ…発酵を科学するラボ、長岡技術科学大学が設立菌の働き解明、商品開発も - 新潟日報

2025/11/18 - 10:18

スペースシードホールディングスは、マレーシア企業JAT LIFEと共に抹茶代替の新しいグリーンラテを開発しました - ニコニコニュース

2025/11/18 - 10:00

（プレスリリース）『イースト×エンザイムダイエット徳用』20%増量！ - ニフティニュース

2025/11/18 - 10:00

発酵ワークショップドライフルーツたっぷり！フランスのXmas伝統菓子「ベラベッカ」づくり（EventBank プレス） - ｄメニューニュース

2025/11/17 - 23:55

ヨーグルトの種菌のおすすめ人気ランキング【2025年】 - マイベスト

2025/11/17 - 19:31

「私も多少なりとも発酵して力をつけてきた」赤沢亮正経産大臣、老舗酒蔵の160周年式典で語る…大臣という肩書は「ラベル」大切なのは「中身」 | BSSニュース | BSS山陰放送 - TBS NEWS DIG

2025/11/17 - 17:00

日本にしか存在しない「麹菌」も農学博士が語る【発酵】の奥深さ (2025年11月17日掲載) - ライブドアニュース

2025/11/17 - 17:00

日本にしか存在しない「麹菌」も農学博士が語る【発酵】の奥深さ（BOOKSTAND） - Yahoo!ニュース

2025/11/17 - 16:04

長野の発酵文化と温泉に癒される体験型リゾートを推進するマリオット【トラベルライター間庭がハコ推し！】 - WWDJAPAN

2025/11/17 - 16:00

【プレスリリース】FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞11/19～20マリンメッセ福岡に出展！ - ニフティニュース

2025/11/17 - 16:00

長野の発酵文化と温泉に癒される体験型リゾートを推進するマリオット【トラベルライター間庭がハコ推し！】 - Yahoo!ニュース

2025/11/17 - 15:40

【岡山大学】岡山大学微生物インダストリー講座主催シンポジウム「日本の発酵技術を世界へ～麴菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える～」を開催：マピオンニュースの注目トピック - Mapion

2025/11/17 - 10:02

11/29＆30｜Natural Wine Love Vol.05｜ナチュラルワインカルチャーの魅力を発信するイベント。発酵イベントも同時開催 - PR TIMES

2025/11/17 - 9:48

私たちが毎日食べるキムチの酸味、コク、甘みがただ白菜と唐辛子粉のような味付けの組み合わせだけで出てくるのではなかった。発酵過程に隠れている「微生物3銃士」が各々決まった味を作り出す役割分担をしている.. - 매일경제

2025/11/16 - 22:17

岡山大学が発酵技術の未来を展望するシンポジウムを開催 - サードニュース

2025/11/16 - 22:05

【岡山大学】岡山大学微生物インダストリー講座主催シンポジウム「日本の発酵技術を世界へ～麴菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える～」を開催 - 産経ニュース

2025/11/16 - 22:05

【岡山大学】岡山大学微生物インダストリー講座主催シンポジウム「日本の発酵技術を世界へ～麴菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える～」を開催 | 国立大学法人岡山大学のプレスリリース - PR TIMES

2025/11/16 - 13:37

【静岡新聞社の本】「新しい発酵ごはん」｜静岡新聞DIGITAL 静岡県のニュース - 静岡新聞DIGITAL

2025/11/16 - 8:00

狂気の沙汰!? “旨いお酢”、約60種類の実飲調査で出合った（おとなの週末） - Yahoo!ニュース

2025/11/15 - 12:47

発酵を学ぶ生徒たち、パン作りで交流上伊那農業高生が木曽青峰高を訪問 - 47NEWS

2025/11/15 - 12:12

発酵を学ぶ生徒たち、パン作りで交流上伊那農業高生が木曽青峰高を訪問 - 中日新聞Web

2025/11/15 - 12:00

「きょうの料理」“はじめての手仕事”白菜特集！自家製キムチ＆発酵白菜で冬の食卓が変わる - navicon.jp

2025/11/15 - 9:26

雪国の発酵文化を体験、新潟県長岡市の老舗味噌蔵に新施設「YANAGI MISO MUSEUM」オープン - にいがた経済新聞

2025/11/15 - 9:00

万田発酵、映画「ペリリュー」タイアップ映画と発酵技術で未来を考える - ニフティニュース

2025/11/15 - 9:00

「北欧パンのおいしさを一度味わってほしい」と話す高見さん（東広島市で） : 故郷で発酵本物の味：写真 - 読売新聞オンライン

2025/11/15 - 8:08

発酵×エコロジー「ハッコロジー」提唱安曇野で活動始めた三浦さん - MGプレス

2025/11/14 - 19:31

免疫力が気になる冬到来。いま話題の酢酸菌を含む「にごり酢」の健康パワーを取材！ - トレンドお届けメディア Trepo

2025/11/14 - 17:02

価格高騰でオリーブオイル美容の価値が向上！発酵や伊予柑との組み合わせで相乗効果も - @DIME アットダイム

2025/11/14 - 16:59

香川大ブランドワイン、新酒解禁低温発酵でまろやかな味わいに（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

2025/11/14 - 13:39

『キムチ』『ヨーグルト』を抑えた！【冷蔵庫に常備している発酵食品】ランキング！堂々の1位に「健康のもと」「毎朝欠かさない」 - TRILL

2025/11/14 - 10:44

下北沢発！冬にふさわしい発酵ホットメニュー新登場 - サードニュース

2025/11/14 - 10:15

発芽発酵クラフトチーズ「豆達のチーズ」新登場：マピオンニュースの注目トピック - Mapion

2025/11/14 - 10:15

発芽発酵クラフトチーズ「豆達のチーズ」新登場：マピオンニュース - Mapion

2025/11/14 - 10:15

発芽発酵クラフトチーズ「豆達のチーズ」新登場 - アットプレス

2025/11/14 - 10:00

“あたためて、ととのえる”を合言葉に、下北沢発の冬の新習慣を提案。みんな商店の発酵ホットメニュー、11月15日（土）発売 - Mapion

2025/11/14 - 10:00

“あたためて、ととのえる”を合言葉に、下北沢発の冬の新習慣を提案。みんな商店の発酵ホットメニュー、11月15日（土）発売 - PR TIMES

2025/11/14 - 6:50

清酒酵母が「遺伝子に隠していた」意外な新事実…「生存できないほどのアルコール」を出しつづけるわけ。あっさり裏切られた、研究主任の「特殊なパワー」への期待 - ライブドアニュース

2025/11/14 - 6:00

“焼津印”の発酵食品の魅力知って静大１年・三輪さん、２３日にマルシェ開催漬物や甘酒など顔ぶれ多彩 - 静岡新聞DIGITAL

2025/11/14 - 5:00

バナナの皮使い発酵コーヒー宜野座水島さん、健康へのいたわり醸す - 琉球新報デジタル

2025/11/14 - 5:00

発酵調味料の特性、味わって学んで椙山女学園高で「盛田」社員講義：ニュース - 中日BIZナビ

2025/11/14 - 4:45

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 (2025年11月14日) - Excite エキサイト

2025/11/13 - 23:56

【乾燥シーズン突入】湿度50％は潤いの「危険水域」！美容効果が確認された発酵性食物繊維で、内側からうるおいを守る新習慣 - 美ST ONLINE

2025/11/13 - 20:54

新潟の魅力を発信！“発酵・日本酒・もの作り”の体験型ストア「FARM8 STAND」が御茶ノ水駅構内にオープン(2/2) - ウォーカープラス

2025/11/13 - 20:07

新たな美へのアプローチ！オートファジー酵素ドリンク『ハッコウブラックハーブザイム』発売 - サードニュース

2025/11/13 - 20:00

ノーベル賞研究「オートファジー」に注目。“阿波晩茶エキス”×3つの"黒素材"配合の発酵ドリンク『ハッコウブラックハーブザイム®』を11月14日（金）新発売 - PR TIMES

2025/11/13 - 18:00

【乾燥シーズン突入】湿度50％は潤いの「危険水域」！美容効果が確認された発酵性食物繊維で、内側からうるおいを守る新習慣 - Excite エキサイト

2025/11/13 - 17:51

機能性発酵食品企業(株)キム·グンジャバイオが慶北大学研究チームと共同開発した「発酵驪州キムチ」がFDA(米国食品医薬品局)の承認を受け米国輸出の道を開いた。 - 매일경제

2025/11/13 - 17:21

千葉県が「発酵食品」ロゴマーク公表、県内外に醤油や味噌の魅力をアピール（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2025/11/13 - 16:18

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - 産経ニュース

2025/11/13 - 16:18

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - 東奥日報社

2025/11/13 - 16:18

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - PR TIMES

2025/11/13 - 12:28

simplussから、牛乳パックをそのまま使える「ヨーグルトメーカー」新登場。温度25℃～65℃の幅広い設定で多彩な発酵食品と低温調理に対応。 - ライブドアニュース

2025/11/13 - 10:38

「ちばの発酵ロゴマーク」の決定について - pref.chiba.lg.jp

2025/11/13 - 10:25

新潟の発酵文化を体感できるミュージアム「YANAGI MISO MUSEUM」開館 - サードニュース

2025/11/13 - 10:10

創業138年の味噌蔵が、“体験できるミュージアム”に進化。雪国・新潟の発酵文化を伝える「YANAGI MISO MUSEUM」が長岡市三島エリアに誕生 - PR TIMES

2025/11/13 - 10:10

京都チョコレートブランド「dari K（ダリケー）」からバレンタインに向けた新作登場！カカオの発酵にこだわった、柑橘が香るチョコレート。 - PR TIMES

2025/11/13 - 9:51

（プレスリリース）【NHK人気番組書籍化】『小雪と発酵おばあちゃん』11/13発売 - ニフティニュース

2025/11/13 - 9:30

【NHK人気番組書籍化】『小雪と発酵おばあちゃん』11/13発売：マピオンニュースの注目トピック - Mapion

2025/11/13 - 9:30

【NHK人気番組書籍化】『小雪と発酵おばあちゃん』11/13発売：マピオンニュース - Mapion

2025/11/13 - 9:30

【NHK人気番組書籍化】『小雪と発酵おばあちゃん』11/13発売 - 時事メディカル

2025/11/13 - 9:30

【NHK人気番組書籍化】『小雪と発酵おばあちゃん』11/13発売 - PR TIMES

2025/11/13 - 6:44

来月発売を控えた「魔法」のキムチ味付けが米国輸出を確定するなど本格的なグローバル市場攻略に乗り出す。 - 매일경제

2025/11/13 - 6:17

【高松市】ニューオープンのほっこりカフェ！麴が紡ぐ、体に優しい発酵食と素敵なアート作品の数々 - 号外NET 高松市（東讃）

2025/11/13 - 6:12

宇都宮・大谷コネクトで「発酵フェスタとちぎ」みそ玉作りワークショップも（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

2025/11/12 - 19:00

発酵技術で食品残渣を“価値ある香り”に変える「ファーメンステーション」【NEXTユニコーン】 - テレ東BIZ

2025/11/12 - 17:17

え、サルサに塩麹!? 発酵マイスター直伝「塩麹トマトサルサ」はまろ爽やかなデキるヤツ♪【混ぜるだけ5分】 (2025年11月12日) - Excite エキサイト

2025/11/12 - 16:14

発酵剤の世界市場 - newscast.jp

2025/11/12 - 16:00

【牛乳パックをそのままヨーグルトに】ジェネレーションパス、「simplus」ブランドから「ヨーグルトメーカー」発売 - ニフティニュース

2025/11/12 - 13:40

乾燥シーズン到来！発酵性食物繊維で肌を内側からケアしよう - サードニュース

2025/11/12 - 13:00

【乾燥シーズン突入】湿度50％は潤いの「危険水域」！美容効果が確認された発酵性食物繊維で、内側からうるおいを守る新習慣 - PR TIMES

2025/11/12 - 12:54

「紅天使の焼き芋フライ」の新メニューが登場！発酵バターの芳醇な香りが楽しめる“贅沢な焼き芋スイーツ”『紅天使の焼き芋フ - ニコニコニュース

2025/11/12 - 12:45

ワインも新食材も「発酵」が拓く食文化の未来 - Forbes JAPAN

2025/11/12 - 12:23

発酵

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“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置 今後は商品開発も 新潟県 長岡技術科学大学 (2025年11月18日) - Excite エキサイト

“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置 今後は商品開発も 新潟県 長岡技術科学大学（ＢＳＮ新潟放送） - Yahoo!ニュース

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【岡山大学】岡山大学微生物インダストリー講座主催シンポジウム「日本の発酵技術を世界へ～麴菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える～」を開催 - 産経ニュース

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ノーベル賞研究「オートファジー」に注目。“阿波晩茶エキス”×3つの"黒素材"配合の発酵ドリンク『ハッコウブラック ハーブザイム®』を11月14日（金）新発売 - PR TIMES

【乾燥シーズン突入】湿度50％は潤いの「危険水域」！美容効果が確認された発酵性食物繊維で、内側からうるおいを守る新習慣 - Excite エキサイト

機能性発酵食品企業(株)キム·グンジャバイオが慶北大学研究チームと共同開発した「発酵驪州キムチ」がFDA(米国食品医薬品局)の承認を受け米国輸出の道を開いた。 - 매일경제

千葉県が「発酵食品」ロゴマーク公表、県内外に醤油や味噌の魅力をアピール（産経新聞） - Yahoo!ニュース

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - 産経ニュース

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - 東奥日報社

toroaの極上クッキー専門店ツキノワ星菓より、北海道発酵バター香るバターリッチクッキー新商品のミルクティーホワイトチョコクッキーとココナッツチョコクッキーを発売 - PR TIMES

simplussから、牛乳パックをそのまま使える「ヨーグルトメーカー」新登場。温度25℃～65℃の幅広い設定で多彩な発酵食品と低温調理に対応。 - ライブドアニュース

「ちばの発酵ロゴマーク」の決定について - pref.chiba.lg.jp

新潟の発酵文化を体感できるミュージアム「YANAGI MISO MUSEUM」開館 - サードニュース

綾町の有機野菜＆発酵調味料おいしく学べる発酵カフェ（2025年11月18日放送）｜#Trend Link｜#Link - UMKテレビ宮崎

大分の食文化を若い世代へ伝統のみそ・しょうゆ学生が“発酵文化”学ぶ（ＯＡＢ大分朝日放送） - Yahoo!ニュース

【姫路：発酵あんこのおやつアタリや】発酵の力で小豆の栄養価もアップし、腸内環境を整えて美と健康をサポートする「発酵あんこ」の販売開始！ - valuepress

発酵ワークショップドライフルーツたっぷり！フランスのXmas伝統菓子「ベラベッカ」づくり(新潟県)の情報 - ウォーカープラス

【クールジャパンDXサミット2025】SESSION 6詳細発表！『COOL EDO BODY ー歩く、発酵する、生きる』 - PR TIMES

“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置今後は商品開発も新潟県長岡技術科学大学 (2025年11月18日) - Excite エキサイト

“発酵を科学する” 日本伝統の食文化研究ラボ設置今後は商品開発も新潟県長岡技術科学大学（ＢＳＮ新潟放送） - Yahoo!ニュース

“発酵を科学するラボ” 日本伝統の食文化を研究へ長岡技術科学大学が設置今後は商品開発も - TBS NEWS DIG

ワインやお酒に合うおかずパンも！自家製ぶどう酵母で発酵「折峰食パン」がもちもちでおいしい「ORIMINE BAKERS 勝どき店」で買いたくなるパンとは（VAGUE） | 自動車情報・ニュース - carview!

ワインやお酒に合うおかずパンも！自家製ぶどう酵母で発酵「折峰食パン」がもちもちでおいしい「ORIMINE BAKERS 勝どき店」で買いたくなるパンとは（VAGUE） - Yahoo!ニュース

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる (2025年11月18日掲載) - ライブドアニュース

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる（ORICON NEWS） - ｄメニューニュース

フランス発酵バター香る“ぜいたくな”『ブラックサンダー』登場しゃりっと食感を楽しめる - 紀伊民報AGARA

オンライン料理教室『麹と旬を愉しむ』500名突破コミュニティの魅力 - サードニュース

漬物、みそ、しょうゆ…発酵を科学するラボ、長岡技術科学大学が設立菌の働き解明、商品開発も - 47NEWS

漬物、みそ、しょうゆ…発酵を科学するラボ、長岡技術科学大学が設立菌の働き解明、商品開発も - 新潟日報

（プレスリリース）『イースト×エンザイムダイエット徳用』20%増量！ - ニフティニュース

発酵ワークショップドライフルーツたっぷり！フランスのXmas伝統菓子「ベラベッカ」づくり（EventBank プレス） - ｄメニューニュース

日本にしか存在しない「麹菌」も農学博士が語る【発酵】の奥深さ (2025年11月17日掲載) - ライブドアニュース

日本にしか存在しない「麹菌」も農学博士が語る【発酵】の奥深さ（BOOKSTAND） - Yahoo!ニュース

発酵を学ぶ生徒たち、パン作りで交流上伊那農業高生が木曽青峰高を訪問 - 47NEWS

発酵を学ぶ生徒たち、パン作りで交流上伊那農業高生が木曽青峰高を訪問 - 中日新聞Web

万田発酵、映画「ペリリュー」タイアップ映画と発酵技術で未来を考える - ニフティニュース

「北欧パンのおいしさを一度味わってほしい」と話す高見さん（東広島市で） : 故郷で発酵本物の味：写真 - 読売新聞オンライン

発酵×エコロジー「ハッコロジー」提唱安曇野で活動始めた三浦さん - MGプレス

香川大ブランドワイン、新酒解禁低温発酵でまろやかな味わいに（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

“焼津印”の発酵食品の魅力知って静大１年・三輪さん、２３日にマルシェ開催漬物や甘酒など顔ぶれ多彩 - 静岡新聞DIGITAL

バナナの皮使い発酵コーヒー宜野座水島さん、健康へのいたわり醸す - 琉球新報デジタル

発酵調味料の特性、味わって学んで椙山女学園高で「盛田」社員講義：ニュース - 中日BIZナビ

新たな美へのアプローチ！オートファジー酵素ドリンク『ハッコウブラックハーブザイム』発売 - サードニュース

ノーベル賞研究「オートファジー」に注目。“阿波晩茶エキス”×3つの"黒素材"配合の発酵ドリンク『ハッコウブラックハーブザイム®』を11月14日（金）新発売 - PR TIMES

【高松市】ニューオープンのほっこりカフェ！麴が紡ぐ、体に優しい発酵食と素敵なアート作品の数々 - 号外NET 高松市（東讃）

宇都宮・大谷コネクトで「発酵フェスタとちぎ」みそ玉作りワークショップも（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

ワインも新食材も「発酵」が拓く食文化の未来 - Forbes JAPAN

おうちで手軽に“発酵習慣”。simplusから牛乳パックをそのまま使える「ヨーグルトメーカー」を発売。企業リリース - 日刊工業新聞